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大阪中崎町物語

 

大阪中央卸売市場見学ツアー

10月19日水曜日早朝に中崎町地域住民に古くから慣れ親しんでいますスーパーマッケットのナベル本庄さん主催の大阪中央卸売市場見学ツアーに参加してきました。参加者総数34名が市場のガイドさんに案内されて各施設を巡ります。

【ツアー専用のガイドフラップまで有ります。】

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【フルーツのせり場です。】

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【卸売市場と言えばこの特殊なクルマですよね】

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【せりの方法などを熱心に聞き入っています。】

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【新鮮なフルーツを卸価格で即売していただきました。】

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【あなご&うなぎの専門卸】

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【まぐろ専門卸ではまぐろの解体ショーを見学しました。】

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【捌き立てを試食販売するサービスも有りました。】

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【乾物の卸店でも即売です。】

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【ランチはみんなで手作りしました。】

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【食材も調味料も準備万端です。】

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【講師による調理方法の説明が有りました。】

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【8名ずつのグループに分かれて調理開始】

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【仕上がった料理です。これで一人前。凄いボリュウムで美味しかったです。】

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