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社長日記
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そば打ち体験してきました。
１１月８日日曜日に滋賀県甲賀市信楽にありますNPO法人・ふれ愛パークへ研修に行ってきました。
大阪からバスをチャーターして地元のネットワーク委員さんら20名の参加です。到着後に当センターの事業内容の説明を受け、いよいよそば打ちの体験です。エプロンとタオルを用意してさあ挑戦です。
５台のそば打ち台に４名ずつ分散して粉をふるうところから始めました。つきっきりで説明してくださるお陰で失敗なく成功。その場でゆがいて美味しくいただきました。【大変お世話になりました】
24時間テレビの愛は地球を救うで寄付していただいた車です。
こちらがそば打ち体験道場です。
自営のそば畑です。来週収穫されるそうです。
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